• Tagliere con Prosciutto, Ricotta salata, Taralli e Frutta 

• Calice di vino della nostra selezione alla mescita

• Tagliere con Prosciutto, una fetta di assaggio di ogni Salume, due tipi di Formaggio, Miele o Marmellate e Frutta 

• Calice di vino della nostra selezione alla mescita

  TAGLIERE MISTO 

    per 1         per 2        per 4             

  10,00€       20,00€       35,00€

  TAGLIERE SOLO SALUMI 

   per 1         per 2        per 4               

 10,00€       20,00€       35,00€

 TAGLIERE SOLO FORMAGGI 

   per 1         per 2        per 4             

 10,00€        20,00€       35,00€

TAGLIERE DI MORA ROMAGNOLA / MAIALE NERO

   per 1         per 2        per 4             

 12,00€        24,00€       44,00€

TAGLIERE DI CINTA SENESE

    per 1         per 2        per 4               

 12,00€        24,00€       44,00€

TAGLIERE MAREMMANO 

   per 1         per 2        per 4               

 12,00€        24,00€       44,00€

TAGLIERE DI CINGHIALE

    per 1         per 2        per 4               

 12,00€        24,00€       44,00€

TAGLIERE DI SELVAGGINA ( cervo, capriolo o cinghiale )

   per 1         per 2        per 4               

 12,00€        24,00€       44,00€

MOZZARELLA DI BUFALA 

RICOTTA DI BUFALA

BURRATA

BURRATA AL TARTUFO    6,00€     (In base alla disponibilità)     

CAPRESE

- Mozz. di bufala, pomodoro, basilico e origano

CAPRESE MARINARA

- Mozz. di bufala, pomodoro, alici, basilico e origano

MURGESE

- Burrata, pomodoro, basilico e origano

PUGLIESE

- Burrata, cime di rapa e alici

BARESE

- Burrata, pomodori secchi e alici

BOLOGNESE

- Mortadella, ricotta di bufala, granella di pistacchio e sale rosa dell'Himalaya e glassa al balsamico

ITALIANA

- Mozz. di bufala o burrata, prosciutto e rucola

D.O.P.

- Prosciutto, rucola, parmigiano e glassa al balsamico

TRICOLORE

- Mozz. di bufala, cime di rapa e pomodori secchi

IL CERVO, IL CAPRIOLO o IL CINGHIALE

- Prosciutto di selvaggina, rucola, datterini gialli del Vesuvio trattatI in acqua di mare, scaglie di parmigiano e glassa al balsamico

ROSE DI PROSCIUTTO

- Prosciutto, pachino giallo del Vesuvio trattato in acqua di mare e glassa al balsamico

VEGETARIANO

- Mozz. di bufala o burrata e mix di verdure sott'olio

VEGANO

- Mix di verdure sott'olio

LA SENESE

- Salame di CINTA SENESE, pecorino e rucola

IL DUCA

- Prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, cime di rapa e paté di olive

LA LELLA

- Mortadella, Mozz. di bufala, crema al tartufo e paté di olive

IL BAGORDO

- Prosciutto crudo, Mozz. di bufala, pomodori secchi e rucola

IL ROMANO

- Spianata romana, peperoni, pecorino e rucola

IL CAMPAGNOLO

- Mozz. di bufala, pomodori secchi, paté di olive e rucola

LA CONTADINA

- Burrata, peperoni, paté di olive, balsamico e rucola

IL MARINAIO

- Burrata, pomodori secchi, alici e pesto